Мастер-класс Шеф-кондитера, Чемпиона Мира в области кондитерского искусства - Александра Кислицына. Впервые в Казани с 22 по 24 сентября пройдёт трёхдневный мастер-класс под руководством Александра Кислицына. Мастер будет делиться своим опытом и разработками в области кондитерского искусства. Студентов ждёт новая, современная программа, адаптированная под доступные ингредиенты. 🍓🍒🍋 В ней: современные европейские муссовые торты, нежные пирожные, macarons, изысканные кексы и хрустящее печенье, а также работа с гляссажем и велюром. Количество мест ограничено! 🔥 Записаться и забронировать место можно на нашем сайте www.vip-masters.ru 😉 Программа трёхдневного мастер-класса: 1. Торт "Банановая карамель" (шоколадный бисквит с бананом, хрустящий крустилант, мусс карамельный с ромом и изюмом) 2. Торт "Медовая облепиха" (бисквит брауни, медовый ганаш, облепиховое желе, мусс "жареный шоколад" с облепихой) 3. Торт "Освежающая клюква" (бисквит миндальный, крустилант миндальный, крем клюква-клубника, лимонный крем, мусс базилик) 4. Торт "Яблоко-Тархун" (бисквит карамельный с яблоком, штрейзель лимон, яблочный крем, мусс яблоко-тархун) 5. Торт "Морковный" (бисквит морковный с пеканом, компоте из груши, штрейзель с корицей, сырно-сливочный мусс) 6. Пирожное "Клубника-Мак-Маскарпоне" (маковый бисквит, клубничное конфи, мусс с сыром маскарпоне) 7. Пирожное "Раф" (кокосовый бисквит, кремё карамельное, мусс кофейный) 8. Пирожное "Casis" (фисташковый бисквит, кремё йогурт-миндаль, конфи чёрная смородина) 9. Пирожное "Молочный шоколад" (бисквит фундучный, кремё молочный шоколад, мусс молочный шоколад) 10. Macaron "Малина-Анис" 11. Macaron "Клюква-Клубника" 12. Кекс "Малина-Шоколад" 13. Кекс "Нежная Вишня" 14. Печенье "Медовое с имбирём" Узнать подробнее и записаться можно на сайте школы www.vip-masters.ru E-mail: krasnodar@vip-masters.ru Адрес/Телефон: +79384717717
